hש הרבה אפשרויות להמבורגר טבעוני, למשל המבורגר עדשים, המבורגר פטריות ועוד ועוד. כדי לפשט את החיים בלי הצורך לקצוץ ולהשרות כשרוצים פשוט ארוחת צהריים טבעונים מהירה, יש את תערובות ההמבורגר הצמחיות של וגאנץ.
בפוסט הקודם הראיתי את התערובת להכנת חביתה (שכבר הכנתי ממנה 4 פעמים חביתה וממש טעים לי!!), הפעם אני מראה את התערובת להכנת המבורגר צמחי.
לפי ההוראות צריך לערבב את תוכן החבילה עם כוס מים רותחים וכף שמן. במקום שמן השתמשתי ברוטב ברביקיו שייתן קצת טעם מעושן, והוספתי גם קישוא מגורד וסחוט.
את כל החומרים מערבבים היטב ומשרים לרבע שעה.
בשלב הזה אמורים לעשות קציצות המבורגר עם ידיים רטובות. התערובת שלי יצאה קצת נוזלית מדי ולא יכולתי לעצב קציצות יפות, אז פשוט שפכתי כף גדושה מהתערובת ישר למחבת חמה.
כמה דקות בכל צד, ויש לכם המבורגר טבעוני ובריא. אפילו הקרניבור הצעיר התלהב ואמר שההמבורגר טעים, בלי שהוא ידע שאין בו בשר בכלל.
לסיכום, כשרוצים ארוחת צהריים מהירה וקלה, אפשר לקנות את התערובת ולחמניית המבורגר, ויש לכם יופי של ארוחה.
