כבשלנית, אופה וחובבת אוכל אני תמיד שמחה שנפתחות חנויות אוכל ואפייה מיוחדות, במיוחד קרוב לבית. החודש נפתח סניף של רשת ספייסז במרכז חורב בחיפה. לא רק שזה בעיר שלי, אלא זה גם מרחק הליכה מהבית שלי. כמובן שהתרגשתי והלכתי לבקר במקום.
זה בעצם הסניף השני של הרשת באזור, כאשר הסניף הראשון ממוקם בחוצות המפרץ, ומוגדר כסניף אאוטלט. הסניף במרכז חורב לא מוגדר כאאוטלט ולכן גם מחזיק את הקולקציות הכי עדכניות של הסניף.
אז מה יש בספייסז?
האמת? ממש הכל. כל מה שאוהבי אוכל ובשלנים צריכים. יש את מחלקת כלי הבית עם מוצרים של Arcosteel לאפייה ובישול, קופסאות אוכל של Systema, צלחות וקערות מיוחדות ויפות (כולל סטים של Corel), קערות עשויות במבוק עבודת יד וגם גאד'טים מיוחדים למטבח של Joseph Joseph (ראיתי שם למשל מגש אחסון חסכוני לסכו"ם למגירה שעוד לא ראיתי בשום מקום).
גושי חלווה שאי אפשר לפספס מחכים שנפרוס מהם חתיכה הביתה. יש חלווה עם פיסטוקים, עם פקאנים, קקאו ועוד. חובה לאוהבי החלווה (כמוני).
כשנכנסים פנימה מתגלה האזור הנפלא של מוצרי אוכל. ראיתי שם תבלינים מיוחדים, רטבים טעימים לבישול, שפופרות של ממרחים עם פפריקה שנראים ממש טעימים (קיבלתי טיפ להשתמש בשפופרת כזאת ברוטב של גולאש), ציר מוכן של מרקי עוף/בשר/ירקות (מאוד נוח לשימוש במתכונים שדורשים ציר) ורטבים לסלט (לא רק המוכרים כמו קיסר ואלף האיים אלא מיוחדים כמו רוטב דבש בוטנים וקארי או רוטב סילאן על האש עם צ'ילי).
מצאתי גם שמנים מיוחדים כמו שמן זרעי ענבים, שמן קוקוס, שמן אגוזי לוז וכמובן שמני זית למיניהם.
באזור המקסיקני יש סלסות שונות, חלפניו אדום או ירוק כבוש, נאצ'וס ועוד מרכיבים בשביל הארוחה המקסיקנית המושלמת. בתור אחת שלא אוהבת חריף, שמתי עין על סלסה מנגו לא חריף, מעניין לשלב את זה עם תבשיל בשר...
יש בחנות אפילו אזור של אוכל מוכן בקירור/הקפאה, שם יש מוצרים מיוחדים כמו מחיות פירות (תות, פסיפלורה, אננס ועוד), אגרולס (עוף או ירקות), דים סם (צמחוני או בשרי), באן (לחמניה אסיאתית מאודה במגוון מילויים), פסטה איטלקית טריה תוצרת בית של Pasta della Casa (קנלוני ריקוטה, רביולי גבינת עיזים ועוד), ואפילו רטבים מוכנים ביתיים לפסטה (רוטב עגבניות, אלפרדו או פסטו - ג'נובזה). אוהבי פירות הים ישמחו למצוא שם ספרינג רולס שרימפס, דים סם שרימפס, ופירות ים קפואים לשימוש ביתי.
בחלק הפנימי ביותר של החנות נמצא האזור האיטלקי. פסטות ורטבים מיוחדים, כולל פסטה של Pastificio G. Di Marlino שאת האריזה הצבעונית והמיוחדת שלה עיצבו Dolce & Gabana. בהחלט משהו מיוחד.
בארוע ההשקה שהיה לפני שבוע עמד השף מנה שטרום והדגים בהדגמה חיה כיצד מכינים פסטה ברוטב עגבניות וריזוטו סלק ממותג הפסטה החדש ויאלונה נאנו שהגיע גם לרשת ספייסז (יבוא מזרח ומערב). בהחלט היה מאוד טעים.
גם אזור לאפייה אפשר למצוא בחנות, עם תבניות, בצק סוכר, צבעי מאכל, אייסינג לעוגה, מליות שונות, קישוטים לעוגה ועוד. אפילו שוקולדים וסוכריות אפשר למצוא וניתן לקנות לפי משקל.
יש מבצעים?
כמובן שיש! מבצע חורפי של 30% על מגוון הכלים (לא כולל מוצרים חשמל), ו- 20% הנחה על חומרי הגלם לאפייה ובישול. המבצע יהיה בתוקף עד 28.2.19.
קצת על המקום
החנות החדשה של ספייסז בחורב, היא בעצם גם החנות הראשונה שנפתחה בקומה החדשה (השלישית) במקום. הקומה כולה עשויה להתאכלס במהלך החצי שנה הקרובה ועד כה הושקע במהלך זה, 55 מליון, כך אומר אבי שייט, מנכ"ל מרכז חורב. לדברי גיא מורג, הבעלים של רשת ספייסז, הסניף במרכז חיפה נפתח לאור הצלחת הסניף של הרשת במתחם חוצות המפרץ והתגובות החיוביות של הלקוחות בצפון.
ספייסז Spices קניון מרכז חורב
רחוב חורב 15, חיפה
שעות פתיחה:
ראשון עד חמישי 9:00-21:00
שישי 9:00-14:00
שבת: סגור
