9.5.2018

סניף חדש של רשת בתי הטבע "אניס" הושק בגרנד קניון חיפה

ברשת בתי הטבע "אניס" (Anise) אפשר למצוא מגוון מוצרים מעולם הבריאות והטבע: מזון איכותי ובריא, קוסמטיקה איכותית ותוספי תזונה. הרשת קיימת משנת 1995 ומכילה 22 סניפים ברחבי הארץ. מנהלי הרשת הם אילן ונטלי מוסרי.


בשבוע שעבר הוזמנתי להשקת הסניף החדש של הרשת, בגרנד קניון חיפה. הסניף נפתח לפני חודש (זה הסניף השני בחיפה שמצטרף לסניף במרכז חורב) וכבר מושך אליו לקוחות רבים. בסניף עובדים נטורופתים, מטפלים ברפואה סינית וברפואת איורוודה ההודית, שיכולים לעזור באופן אישי ולהתאים מוצרים לכל אחד, בצורה מקצועית ואדיבה.



בהשקה זכינו לשמוע הרצאה של נטלי הנטורופתית, שהסבירה לנו מהם מזונות על ("סופר פוד") ואיך הם עוזרים לנו. מזונות על הם קבוצת מוצרים שמתאים להגיד עליהם: "אוכלים מעט, מקבלים הרבה". מספיק לאכול מעט מהם כדי לקבל ערך תזונתי גבוה. הרעיון הוא שאם נכניס לגוף מוצרים נכונים, גם הרעב שלנו למתוק ייפחת.

גו'גי ברי, למשל, הוא הפרי היבש היחיד שיש בו 100% חלבון. מומלץ להוסיף אותו ליוגורט, גרנולה ושייקים. הוא עשיר במגנזיום וברזל.

גולדן ברי הוא סוג של דובדבן חמצמץ, שעוזר למערכת העיכול ומקל על סטרס ומתחים.

לשמן קוקוס יתרונות רבים הן בבישול והן בקוסמטיקה (הוא מעולה למסכות שיער!).

כמו כן שמענו על זרעי צ'יה (שאני אוהבת לשים ביוגורט), שמן המפ, ספירולינה (טעים בשייק), שורש מאקה ועוד.




הרשת בוחרת בקפידה את המוצרים הנמכרים, ובכך מבטיחה ללקוחות מוצרים איכותיים וטבעיים.

הסניף החדש מנוהל על ידי נועם ברמן ומיקי יוחנן, ועל היח"צ מופקד משרדה של לימור כרסנטי (בתמונה מעל מצולמים שלושתם יחד עם נטלי מוסרי).

בתור אוהבת מוצרי בריאות, כבר שמתי עין כל כמה מוצרים מהחנות, ואני בטוחה שאחזור לשם שוב.


6.5.2018

מוצרים לקישוט עוגות של עלמה

בכל יום הולדת של הילדים שלי אני מכינה להם עוגה מקושטת יפה עם ציורים וקישוטים מבצק סוכר. בשנים האחרונות גיליתי את בצק הסוכר של "עלמה" ואני מאוד נהנית להשתמש בו.


הוא יותר רך, נוח ללישה ולעיצוב, ולאחרונה גם גיליתי שהוא יחסית עמיד גם בקירור. אומנם ניסיתי להכניס למקרר רק עוגה שהיה עליה קישוט עם בצק לבן לא צבוע (חתוך בצורות), אבל היה נחמד לגלות שגם אחרי לילה במקרר הבצק לא נמס.

הבצק גם טעים יותר מבצקים של חברות אחרות, ובאופן כללי החויה איתו מומלצת.

בנוסף לבצק הסוכר יש לחברת עלמה גם מוצרים חדשים שקשורים בקישוט עוגות כמו צבעי ג'ל וקרם אכיל. עד עכשיו תמיד השתמשתי בצבעי ג'ל של חברה אחת, והשנה ניסיתי את צבעי הג'ל של עלמה. הם נוחים לשימוש ובעלי פייה דקה בקצה השפופרת, כך שאפשר בקלות להוציא כמות קטנה מאוד של צבע (כדי לצבוע בצק סוכר מספיקה טיפה של צבע).

הצבעים יצאו חדים ויפים. בחלק מהצבעים השתמשתי כדי לצבוע את הבצק, ובחלק מהצבעים דיללתי עם מעט מים וציירתי ישירות על הבצק עם מכחול.


הנה עוגה שהכנתי השנה לבן האמצעי שלי שחגג יום הולדת 7 - עוגת כדורסל. משטח הפרקט עשוי בצק סוכר שמרחתי עליו שכבה דקה של גנאש שוקולד בשביל לקבל צבע יפה, הרשת של הכדורסל עשויה בצק סוכר לבן (הבן שלי עזר לי להכין אותה), ושעון הדקות שנשארו למשחק צבוע בחלקו עם מכחול עם צבע מאכל אדום, וחלקו עם קרם אכיל שזולף ישירות מהשפופרת (גם שפופרת זו מגיע עם פייה דקה לזילוף מדוייק).


קישוטים חדשים שיצאו השנה הם קישוטים לכבוד יום העצמאות ה-70 של מדינת ישראל. אלה קישוטים עגולים, חלקם עם דגל המדינה וחלקם עם כיתוב "ישראל חוגגת 70". הקישוטים דקים ומאוד נחמד לשים אותם בקלות על עוגה וככה מקבלים עוגה מקושטת יפה וחגיגית.

קבנוס של יחיעם

אני מאוד אוהבת נקניקים אבל יש לי חולשה מיוחדת לקבנוס. אני מאוד אוהבת קבנוס עשוי טוב, שכבר בדרך מהסופר פותחים את האריזה שלו ומנשנשים בדרך הביתה.


הקבנוס שאני הכי אוהבת (לדעתי הוא הכי טעים) הוא של יחיעם. הוא מגיע בטעמים שונים:
  • קבנוס קלאסי - הטעם הקלאסי של קבנוס, לא חריף ומתאים מאוד גם לילדים.
  • קבנוס מקסיקני חריף - לאוהבי הפיקנטי. אני דווקא לא אוהבת לא חריף ולא פיקנטי בדרך כלל, אבל בקבנוס הזה הפיקנטיות מושלמת. אכלתי עם כוס מים ליד ונהנתי מכל ביס.
  • קבנוס פפרוני - קבנוס פיקנטי זה הוא הקבנוס שאני הכי אהבתי, בתור אוהבת מושבעת של פפרוני.
יחיעם מייצרים מוצרי בשר ונקניקים איכותיים כבר 40 שנה, והקבנוסים שלהם לא מכילים גלוטן! (אני תמיד שמחה לגלות עוד מוצרים ללא גלוטן).

כדי לגוון קצת החלטתי לחתוך את הקבנוס הקלאסי לפרוסות דקות ולהוסיף לחביתה. יצא פיצוץ! הילדים גם טעמו וביקשו חביתה כזאת בשבילם. אז אם אתם מתלבטים איזה קבנוס לקנות - תבחרו את הקבנוסים הטעימים והמושלמים של יחיעם.

כשרות של הרבנות הראשית לישראל ורבנות מטה. יש ליחיעם גם כשרויות מהדרין.
ניתן להשיג בכל רשתות השיווק ובמעדניות.