19 בפבר׳ 2019

סניף חדש של ספייסז בחיפה

כבשלנית, אופה וחובבת אוכל אני תמיד שמחה שנפתחות חנויות אוכל ואפייה מיוחדות, במיוחד קרוב לבית. החודש נפתח סניף של רשת ספייסז במרכז חורב בחיפה. לא רק שזה בעיר שלי, אלא זה גם מרחק הליכה מהבית שלי. כמובן שהתרגשתי והלכתי לבקר במקום.


זה בעצם הסניף השני של הרשת באזור, כאשר הסניף הראשון ממוקם בחוצות המפרץ, ומוגדר כסניף אאוטלט. הסניף במרכז חורב לא מוגדר כאאוטלט ולכן גם מחזיק את הקולקציות הכי עדכניות של הסניף.

אז מה יש בספייסז?

האמת? ממש הכל. כל מה שאוהבי אוכל ובשלנים צריכים. יש את מחלקת כלי הבית עם מוצרים של Arcosteel לאפייה ובישול, קופסאות אוכל של Systema, צלחות וקערות מיוחדות ויפות (כולל סטים של Corel), קערות עשויות במבוק עבודת יד וגם גאד'טים מיוחדים למטבח של Joseph Joseph (ראיתי שם למשל מגש אחסון חסכוני לסכו"ם למגירה שעוד לא ראיתי בשום מקום).






גושי חלווה שאי אפשר לפספס מחכים שנפרוס מהם חתיכה הביתה. יש חלווה עם פיסטוקים, עם פקאנים, קקאו ועוד. חובה לאוהבי החלווה (כמוני).


כשנכנסים פנימה מתגלה האזור הנפלא של מוצרי אוכל. ראיתי שם תבלינים מיוחדים, רטבים טעימים לבישול, שפופרות של ממרחים עם פפריקה שנראים ממש טעימים (קיבלתי טיפ להשתמש בשפופרת כזאת ברוטב של גולאש), ציר מוכן של מרקי עוף/בשר/ירקות (מאוד נוח לשימוש במתכונים שדורשים ציר) ורטבים לסלט (לא רק המוכרים כמו קיסר ואלף האיים אלא מיוחדים כמו רוטב דבש בוטנים וקארי או רוטב סילאן על האש עם צ'ילי).



 מצאתי גם שמנים מיוחדים כמו שמן זרעי ענבים, שמן קוקוס, שמן אגוזי לוז וכמובן שמני זית למיניהם.

באזור המקסיקני יש סלסות שונות, חלפניו אדום או ירוק כבוש, נאצ'וס ועוד מרכיבים בשביל הארוחה המקסיקנית המושלמת. בתור אחת שלא אוהבת חריף, שמתי עין על סלסה מנגו לא חריף, מעניין לשלב את זה עם תבשיל בשר...


יש בחנות אפילו אזור של אוכל מוכן בקירור/הקפאה, שם יש מוצרים מיוחדים כמו מחיות פירות (תות, פסיפלורה, אננס ועוד), אגרולס (עוף או ירקות), דים סם (צמחוני או בשרי), באן (לחמניה אסיאתית מאודה במגוון מילויים), פסטה איטלקית טריה תוצרת בית של Pasta della Casa (קנלוני ריקוטה, רביולי גבינת עיזים ועוד), ואפילו רטבים מוכנים ביתיים לפסטה (רוטב עגבניות, אלפרדו או פסטו - ג'נובזה). אוהבי פירות הים ישמחו למצוא שם ספרינג רולס שרימפס, דים סם שרימפס, ופירות ים קפואים לשימוש ביתי.




בחלק הפנימי ביותר של החנות נמצא האזור האיטלקי. פסטות ורטבים מיוחדים, כולל פסטה של Pastificio G. Di Marlino שאת האריזה הצבעונית והמיוחדת שלה עיצבו Dolce & Gabana. בהחלט משהו מיוחד. 


בארוע ההשקה שהיה לפני שבוע עמד השף מנה שטרום והדגים בהדגמה חיה כיצד מכינים פסטה ברוטב עגבניות וריזוטו סלק ממותג הפסטה החדש ויאלונה נאנו שהגיע גם לרשת ספייסז (יבוא מזרח ומערב). בהחלט היה מאוד טעים.



גם אזור לאפייה אפשר למצוא בחנות, עם תבניות, בצק סוכר, צבעי מאכל, אייסינג לעוגה, מליות שונות, קישוטים לעוגה ועוד. אפילו שוקולדים וסוכריות אפשר למצוא וניתן לקנות לפי משקל.





יש מבצעים?

כמובן שיש! מבצע חורפי של 30% על מגוון הכלים (לא כולל מוצרים חשמל), ו- 20% הנחה על חומרי הגלם לאפייה ובישול. המבצע יהיה בתוקף עד 28.2.19.

קצת על המקום


החנות החדשה של ספייסז בחורב, היא בעצם גם החנות הראשונה שנפתחה בקומה החדשה (השלישית) במקום. הקומה כולה עשויה להתאכלס במהלך החצי שנה הקרובה ועד כה הושקע במהלך זה, 55 מליון, כך אומר אבי שייט, מנכ"ל מרכז חורב. לדברי גיא מורג, הבעלים של רשת ספייסז, הסניף במרכז חיפה נפתח לאור הצלחת הסניף של הרשת במתחם חוצות המפרץ והתגובות החיוביות של הלקוחות בצפון.

ספייסז Spices קניון מרכז חורב
רחוב חורב 15, חיפה
שעות פתיחה:
ראשון עד חמישי 9:00-21:00 
שישי 9:00-14:00 

שבת: סגור

18 בפבר׳ 2019

מסעדת "זוזה מאמא" משיקה תפריט חדש

המסעדה התאילנדית "זוזה מאמא" ("צעירה לנצח" בתאילנדית), שממוקמת בחוצות המפרץ, מביאה את הטעמים והתשוקה של המטבח התאילנדי.





בימים אלה מושק תפריט מרקים חדש וליין חדש של סושי במסעדה, והוזמנתי יחד עם עיתונאים, בלוגרים ומיוחסים שונים לבקר במקום ולטעום ממטעמי המסעדה. טעמנו אגרול, סושי ומנות מוקפצות שונות עם עוף וירקות. לקינוח טעמנו טפיוקה בטעמי תות ופירות.




המוזיקה הייתה קצבית וכיפית והאווירה הייתה טובה. העיצוב המיוחד של המקום מבוסס על יערות הבמבוק הפראיים של תאילנד. 


על התפריט אחראי השף תומר מנחם. 

על יחסי הציבור היה אמון משרדה של לימור כרסנטי. ובין האורחים היה ניתן למצוא אנשי חברה, עיתונאים ובלוגרים.

ישנה אופציית משלוחים באמצעות אתר הבית, בו גם ניתן להתרשם מהתפריט.
http://www.zozamama.co.il



זוזה מאמא
רח' החרושת 10 חוצות המפרץ חיפה
*חנייה חופשית בשפע חזית המסעדה
*נגישות לנכים
שעות פעילות: ימים א-ש: 12:00-23:00
עסקיות: ימים א-ה: 12:00-17:00 *למעט חגים וחוה"מ

12 בפבר׳ 2019

מבצע חורפי ברשת "לגעת באוכל"

אני מאוד אוהבת להסתובב בסניף של "לגעת באוכל", תמיד אני יוצאת משם עם משהו. אפילו אם זה רק חליטה, פירות יבשים או קמח מיוחד. בימים אלה יש ברשת מבצע חורפי מיוחד של 30% הנחה על כלי מטבח ושולחן, ו- 20% הנחה נוספים לחברי מועדון. המועדון ממש שווה וכמובן שאני חברה בו ...


לקראת החורף מוצע ברשת מגוון חדש ועשיר של חליטות תה ופירות (מחלקה מהגדולות בתחומה בארץ)
בשילוב קומקומים וכלי הגשה ייחודיים, סירי לחץ ותבניות אפיה חדשות מסדרת Touch Food לפעילות משותפת במטבח של הורים וילדיהם.



לכבוד המבצע קיבלתי סיור אישי מרתק בחנות. הסיור התחיל, איך אפשר שלא, באזור המתוקים ליד הקופות. משם ראיתי את מחלקת כלי המטבח ומוצרי החשמל, המכילה מגוון של סירים, מחבתות וסכינים משובחים, גאדג'טים קטנים וחמודים, ומוצרים מיוחדים שלא מוצאים בדר"כ כמו סירים עשויים יציקת ברזל של Staub.

המחלקה הבאה שביקרנו בה היא מחלקת כלי ההגשה, המכילה כלים מגוונים בעיצובים שונים, קערות, קופסאות וגם קולקציה מרוקאית צבעונית ומיוחדת שכוללת גם טאג'ין מיוחד להכנת מאכלי קדירה חורפיים בבישול איטי.


משם עוברים לאזור החליטות. רוב שעות היום יש במקום נטורופטית שמייעצת למבקרים על החליטות המתאימות להם (לפי בעיות רפואיות מהן הם סובלים). יש חליטות עשויות מפירות יבשים, יש חליטות מעלי תה, ויש גם צמחי מרפא. כל אחד ימצא את החליטה שמתאימה לו. כמובן שיש גם מוצרים משלימים כדי להכין את החליטה המושלמת - כוסות תה, קנקני תה ועוד.




ליד החליטות נמצאים אזורי הקטניות, התבלינים, הפירות היבשים והאגוזים. יש מבחר גדול, תחלופה וסינון כל הזמן, וכמובן שמירה על הניקיון. יש אפילו קיסמים בכל עמדה כדי שאנשים לא יתפתו "לקחת עם היד" ולטעום.




משם הגענו לאזור מוצרי מזון, שהוא האהוב עלי. האזור מחולק לנושאים כמו אוכל אסייאתי, שמנים, טחינות, רטבים, מקסיקני, מוצרי בריאות, קמחים מיוחדים, אוכל איטלקי, מזון ללא תוספת סוכר, ריבות מיוחדות, שמנים מיוחדים ועוד. למדתי שיש שמנים שלא מתחמצנים מהר כמו שמן רגיל ולכן הם בריאים יותר, כמו שמן זרעי ענבים, שמן אורז ושמן קוקוס.




אזור האפייה מלא במליות, שוקולדים, תבניות אפייה מכל הסוגים, בצק סוכר ועוד ועוד. תענוג לחובבי האפייה. כמוני, למשל.



בסוף הסיור הגענו לעמדות הקפה. פולי הקפה טריים ונטחנים במקום, ולצידם עומדים דוכני המתוקים שראינו כבר בהתחלת הסיור. הכל מחושב ויש סיבה למיקום של כל אזור. מתוקים ליד הקפה זה פשוט מתבקש ...




נהניתי מאוד מהסיור, ולמרות שאני מכירה את החנות, למדתי דברים חדשים וגיליתי מוצרים שלא ראיתי קודם. ממליצה גם לכם להיכנס לחנות ולהנות מהריחות, הצבעים ושפע המוצרים.

1 בפבר׳ 2019

מבצע טרייד אין של TEFAL על מחבתות

אני מבשלת ואופה הרבה במטבח, וקורה לי הרבה פעמים שיש לי מחבת שאני נאלצת לזרוק ולהחליף בחדשה. אם גם לכם יש מחבת כזאת ממש ברגעים אלה, אל תזרקו! לחברת TEFAL יש מבצע טרייד אין מושלם בשבילכם!


מביאים את המחבת הישנה למוקדי המכירה, ומקבלים זיכוי של 100 ש"ח לקניית מחבת חדשה של TEFAL. פשוט מושלם! גם נפטרים מהמחבת הישנה, גם תורמים למטרה טובה, וגם מקבלים מחבת חדשה במחיר מבצע.

המחבתות של TEFAL מצויידות בטכנולוגיות מתקדמות ויש להן ציפוי נון סטיק עמיד במיוחד (עמיד גם נגד שריטות, גם שאפשר לבשל תוך שימוש בכלי מתכת). המחבתות מבטיחות שימוש בריא ובטוח. יש לי מחבת כזאת מסוג Authentic, והיא מאוד נוחה לשימוש. בזכות הציפוי המיוחד אפשר לבשל גם בלי שמן, וגם גל מאוד לנקות אותה.


במרכז המחבת יש נקודה אדומה שהופכת לאדום מלא כאשר המחבת מגיעה לטמפרטורה המושלמת לצריבה (180 מעלות).

הסירים והמחבתות בסדרת Authentic מתאימים לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, והם עשויים מחומרים הניתנים למחזור, ולא מכילים עופרת וקדמיום.

כל המחבתות שתביאו ויהיו במצב שמיש, יתרמו לעמותות המפעילות בתים חמים לאוכלוסיות שונות.

אבל תזדרזו, כי המבצע נמשך רק עד אמצע פברואר ...

במבצע טרייד-אין – תמורת מחבת ישנה יוצעו המחבתות החדשות במחירים 99-299 ש"ח בהתאם לגודל.

רשימת החנויות המשתתפות במבצע טרייד-אין של טפאל:
רשת לגעת באוכל, רשת 4שף, רשת הום-סנטר, רשת קינג סטור, רשת בסט סנטר, רשת הבית הלבן – בקריית ביאליק, קריית הכרמל וקריית אתא, בחנות כהן יצחק בכפר סבא ועוד.

"חידות מתגרדות" - הפתעה בקופסת האוכל של הילד

מחפשים דרך לעניין את הילדים בידע כללי? רוצים שהם גם יהנו תוך כדי? להדס יש מוצר גאוני שעונה על שתי הבקשות.

כששמעתי לראשונה על ה"חידות המתגרדות" של הדס, הופתעתי מפשטות הרעיון והגאונות שלו בו זמנית. מדובר בכרטיסים קטנים, שעל כל כרטיס יש חידת טריוויה (מתאימה לכיתות א'-ב' או לכיתות ג'-ה'). התשובה לחידה מוסתרת על ידי מדבקה מתגרדת (כמו בכרטיסי חיש-גד), שאפשר לגרד כדי לגלות את התשובה.



בצד השני של הכרטיס יש מסר מעודד ואוהב, וגם קוד שאפשר לסרוק עם הפלפון כדי לקרוא עוד על נושא החידה.



בימים הראשונים שמתי רק לאמצעי שלי (כיתה ב') את החידות בתיק האוכל, וכשראיתי שיש התלהבות שמתי גם לגדול (כיתה ו') (בחרתי את החידות היותר קשות עבורו ...).

כל כרטיס כזה ארוז בנפרד באריזת ניילון קלה לפתיחה, כדי שיהיה אפשר לשים אותו בקופסת האוכל בלי שיתלכלך.

אחרי שבועיים הגענו למצב שאם אני שוכחת לשים חידה, אני מקבלת נזיפה מהילדים בסוף היום ... הילדים נהנים מהחידות, משתפים את החברים שלהם, ולפעמים גם בוחרים בעצמם את החידה לאותו יום.

אין ספק שזה רעיון פשוט אבל כל כך מוצלח, ועשוי בצורה מושלמת. גם חידה, גם שיתוף עם חברים, גם ידע כללי וגם לא מתלכלך. למה אתם מחכים? רוצו לקנות!

את החידות אפשר לקנות באתר "מידעל'ה", העלות היא 49.90 ש"ח לחבילה של 50 חידות.