בשבוע שעברה נערכה מסיבת ההשקה של הסניף החדש מבית גרג - מסעדת גרג קיטשן, ברחוב מוריה בחיפה. באירוע נכחו עשרות אנשי תקשורת, אנשי עסקים וסלב חיפאים. על מלאכת יחסי הציבור הופקד משרדה של דניאלה רייבנבך.
בהשקה הגישו ארוחת טעימות של מנות מיוחדות שהכין השף. האורחים נהנו גם מבר משקאות עשיר ובר קינוחים טעים במיוחד.
מבין המנות שטעמתי אהבתי במיוחד את סלט הקיסר (עם תוספת שרימפס), פטה אווז, קרצפ'יו סינטה עם שבבי פרמזן, טורטליני שפונדרה, ופירה כמהין עם אנטריקוט.
מנות נוספות טובות היו גם ארטישוק בטמפורה, לחם ממולא בשר ופיצה עם חזה אווז ופטריות.
במסגרת הקינוחים הוגשו מוסים, פרלינים ופחזניות, ובלטה לטובה עוגת הגבינה בצורת כדור על מקל ("קייק פופ") בציפוי שוקולד לבן ופירורים.
כשבועיים לפני ההשקה אכלנו עם חברים במסעדה שנפתחה לא מזמן, והתלהבנו במיוחד מהפיצה הטבעונית (ציטוט מדויק ששמעתי: "זאת הפיצה הכי טעימה שאכלתי") וממנת פירות הים המיוחדת שהוגשה ברוטב יין. לא יכולתי להפסיק "לנגב" את הצלחת עם הלחם.
יאיר מלכה, מנכ"ל רשת גרג ורשת ביגה, מסר בהשקה כי בימים אלה חתמה הרשת החדשה על פתיחת סניף שני של גרג קיטשן בתל-אביב, בקניון פאשן החדש של גינדי שייפתח בקרוב.
אין לי ספק כי אחזור אל המסעדה בקרוב.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה