חדש מזוגלובק - קריספי סטיקס בטעם פלאפל + קופון הנחה

זוגלובק השיקה לאחרונה מוצר נוסף מסדרת "קריספי סטיקס". לקריספי סטיקס מקלוני תירס או מקלוני גזר ובטטה נוסף עכשיו גם קריספי סטיקס מקלוני פלאפל.

קיבלתי את המוצר להתנסות, ודבר ראשון שעשיתי היה לקרוא את הרכיבים. 26% גרגרי חומוס (לא רע), פטרוזיליה, בלי חומרים שומרים, בלי מונוסודיום, עם צבע מאכל טבעי (פפריקה) והרבה מינרלים וויטמינים. לא רע יחסית למוצר קפוא.

אפשר להכין במיקרו, בטיגון או בתנור. בחרתי באפשרות הבריאה והטיעמה של התנור, ואחרי 15 דקות היו לנו מקלוני פלאפל.

המרקם קצת דחוס אבל הטעם לחלוטין זהה לפלאפל. הילדים אהבו מאוד. הם טבלו עם קטשופ ("אמא, אוכל שמגיע בצורת אצבע צריך לטבול בקטשופ!") ואנחנו עם טחינה. נרשמה התלהבות מכל הכיוונים.

בונוס בשבילכם - קופון הנחה של 5 ש"ח למוצר קריספי סטיקס לבחירתכם.

חדש מגד - גבינה צהובה פרוסה 28%

מחלבת "גד" נכנסה לראשונה לאחרונה לשוק הגבינות הצהובות והוציאה לשוק גבינה צהובה פרוסה 28%.

ניסינו את הגבינה בכריך שהכנו לגדול לבית הספר, נרשמה התלהבות גדולה. גם בקרב המבוגרים נרשמה הצלחה.

הגבינה פחות מלוחה משאר הגבינות הצהובות, היא רכה, האריזה נוחה לשימוש חוזר והטעם מעולה.

הצעד הבא הוא לטעום את הגבינה הצהובה לייט 9%, ינוסה בקרוב ...

טארטלט סלק במילוי יוגורט וטחינה

לרגל ט"ו בשבט מגישה חברת "אחוה", יצרנית הטחינה, חלוה ודברי מאפה, מתכון לטארטלט חגיגי וטעים, במראה מרהיב, שלא ישאיר אף אחד אדיש. טארטלטים אישיים בקלי קלות, עשויים בצק פריך במילוי רענן של טחינה ויוגורט. המתכון מתאים כהגשה בבופה לצד פירות יבשים וקינוחים או כמנה ראשונה.

מצרכים (לכ- 24 מיני טארטלטים):

לבצק פריך

2 ו- 1/2 כוסות קמח (350 גר')

200 גרם חמאה מומסת

1/2 שקית פתיתי פרמזן (50 גר')

1 כפית מלח

1/3 כוס מים

1 סלק גדול צלוי בתנור בחום של 220 מעלות

למילוי:

1 גביע יוגורט 3% שומן בטעם טבעי (200 גר')

3/4 כוס טחינה גולמית אחוה 100% טבעי

צרור עלים לקישוט: בזיליקום, אורגנו או פטרוזיליה

ציוד:

תבניות מיני טארטלטים/תבניות מיני פאי (אפשר תבנית טארט גדולה)

אופן ההכנה:

1. מקלפים את הסלק הצלוי ומכניסים אותו למעבד מזון, טוחנים כמה דקות לקבלת מחית אחידה. ממלאים מהמחית 1/2 כוס ומניחים בצד.
2. להכנת הבצק (טארטלט): מעבדים את חומרי הבצק היבשים במעבד מזון. מוסיפים חמאה, מים, פרמזן ו- 1/2 כוס מחית סלק תוך כדי עיבוד עד לקבלת בצק אחיד. עוטפים בניילון ומקררים כשעה. מחממים תנור ל-180 מעלות.
3. מוציאים את הבצק מהקירור. מרדדים את הבצק לעלה בעובי 1/2 ס"מ ומרפדים בבצק את תבניות המיני טארטלטים/תבניות מיני פאי (אפשר בתבנית טארט גדולה). מחוררים את הצק מעט באמצעות מזלג.
4. מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות ואופים כחצי שעה ועד לקבלת צבע זהוב בהיר. משאירים את הטארטלטים בטמפרטורת החדר כשעה לפחות וממלאים לפי ההוראות הבאות.
5. להכנת המלית: מתבלים את הטחינה הגולמית בחצי כפית מלח, קורט פלפל שחור ו- 1 כף מיץ לימון ומערבבים היטב.
6. יוצקים לתוך הטארטלטים חצי כפית מהטחינה הגולמית המתובלת וחצי כפית יוגורט. מקשטים בעלי אורגנו, בזיליקום או פטרוזיליה ומגישים.

צילום וסטיילינג: יולה זובריצקי

המתכון הופק בשיתוף אתי בטיטו - מתכונאית, בלוגרית, בעלת הטור "הרשימות של אתי".

ממרח שוקולד "השחר העולה" בשפופרת, בטעם שוקולד תפוז

חדש מ- "השחר העולה" - ממרח שוקולד בטעם שוקולד תפוז בשפופרת. השפופרת נוחה לשימוש ולזילוף, עשויה מחומר רך, ולא מלכלכת.

אפשר בקלות ליצור צורות על הלחם, הפנקייק או הגלידה בלי להתלכלך, וכמובן גם להנות מהטעם הנהדרת של שוקולד השחר. בשבילי זה טעם ילדות.

הטעם החדש, שוקולד תפוז, מתאים במיוחד לעונת החורף ולכל מי שאוהב את השילוב של שוקולד ותפוז ביחד. אצלי בבית השילוב הזה מנצח :-)

חדש משופרסל - שוקולד, פרלינים וקפסולות קפה

במסגרת המאמץ של שופרסל לנסות להוריד מחירים ולשבור את השוק של "השמות הגדולים", הפעם הוציאה החברה סדרת premium שכוללת פרלינים, שוקולד מובחר עם אחוזי קקאו גבוהים, וקפסולות קפה.

קיבלתי להתנסות את המוצרים האלה, מחלק התלהבתי ומחלק קצת פחות.

הפרלינים היו מעולים. איכותיים וטעימים, כיף לאכול אותם. האריזה יפה ומושכת.

נקודה לשיפור: להוסיף מקרא שמסביר מה יש בכל פרלין, כי יש כאלה שיש בהם אלכוהול, ולמרות שגם הם טעימים אתה לא רוצה שהילד בן ה-3 יאכל פרלין כזה.

שוקולד מריר עם שברי תפוז: רק דברים טובים. אני אוהבת שוקולד מריר, אוהבת קליפת תפוז, ואוהבת את השילוב של שניהם ביחד. מצויין!

עם הקפסולות העניין קצת יותר מסובך. אני לא שתיינית אספרסו מהוללת (בדרך כלל שותה רק נס עם הרבה חלב כדי שלא יהיה חזק). אין לי אפילו מכונת קפה בבית.

נתתי את הקפסולות ("תל אביב", דרגה 4 הכי חלשה) לשתייני קפה וניסיתי גם בעצמי עם מכונת קפה בעבודה. מבחינת הטעם, כמו שאמרתי אני לא אוהדת של אספרסו, אז לי הטעם היה חזק מדי. שתייני אספרסו אמרו שהטעם בסדר, אבל "זה לא נספרסו".

בעיה נוספת הייתה עם הכנסת הקפסולות למכונה. הקפסולות מתאימות למכונות נספרסו שיוצרו עד 2015, אבל עדיין היה קשה לסגור את המכסה על הקפסולה.

לסיכום, הפרלינים מעולים וחוסלו מהר, השוקולד עם התפוז גם היה טעים מאוד, בקפסולות עוד יש מקום לשיפור, בעיקר באריזה.

חדש מאחוה: חלוה מסולסלת בטעם שוקולד

חלוה וניל של חברת "אחוה" היא חלוה מוכרת שאני אישית מאוד אוהבת. עכשיו הצטרפה אליה גם אחותה - חלוה שוקולד מסולסלת.

החלוה עשויה מסיבי שערות דקיקות וטעימות, כיף לאכול בתוך מאפים, על פרוסת לחם, כתוספת ליוגורט או סתם ככה לנשנש.

החלוה נחשבת יחסית בריאה, בזכות הטחינה הגולמית שמרכיבה את עיקרה, ומכילה וויטמינים, מינרלים, סידן וברזל.

כשר פרווה בהשגחת בד"ץ העדה החרדית ירושלים.

מחיר מומלץ לצרכן: 11 – 13 ₪ לאריזת 250 גרם.

להשיג ברשתות השיווק המובחרות.

מבצע 1+1 על מרקים ברשת מנדרין בחיפה

מנדרין היא רשת בתי קפה ידועה בחיפה, המונה 12 (!) סניפים, כולם בחיפה. בית הקפה הראשון נפתח ב- 1999 במקום קסום במרכז הכרמל ועדיין קיים שם, בין עצים בגן במקום מרכזי.

התפריט מכיל ארוחות בוקר מפנקות, מרקים מעולים, מנות עיקריות טעימות והכל מבוסס על מרכיבים טבעיים, בריאים ורעננים. 

קיים גם תפריט טבעוני הכולל ארוחות בוקר, סלטים, טוסטים, כריכים ומנות עיקריות. מעניינת במיוחד לדעתי היא מנת הקריספי נאגט הטבעונית, המורכבת משניצלוני חומוס ופטריות.

הוזמנתי לסקר את בית הקפה בסניף מוריה. בארוחה הזמנו שני מרקים (מרק עדשים לכל אחד), נודלס עם ירקות ברוטב אסייתי, פאי תפוחים, קפוצ'ינו ותה.

המרקים היו הצלחה גדולה והזכירו לנו מאוד את מרק העדשים הביתי הקבוע שלנו. מרק עשיר, עם חתיכות תפוחי אדמה, ממש כמו שאמא מכינה. מוצלח מאוד. מרקים נוספים שקיימים (לפחות נכון להיום ...) הם מרק גולש ומרק בטטה.

מנת הנודלס היתה גדולה מאוד ובקושי הצלחנו לסיים אותה למרות שהתחלקנו במנה. הרוטב טעים וטיפה פיקנטי. בדרך כלל אני לא אוהבת פיקנטי, אבל הפעם זה היה במידה שהיא בסדר מבחינתי.

פאי התפוחים היה טעים מאוד, כמו כן גם הקפה והתה.

יצאנו שבעים מאוד עם טעם של עוד בפה.

בימים א'-ה' יש ברשת מבצע על מרקים 1+1, מומלץ מאוד.