16.2.2018

"בונז'ור ולתנור" - מוצרי בצק שמרים לאפייה ביתית

חברת בונז'ור משיקה סדרת מוצרים חדשה ונהדרת: "בונז'ור ולתנור". הסדרת כוללת מוצרי בצק שמרים קפואים, שצריך רק להוציא מהפריזר ולאפות. מעכשיו אפשר לקבל בבית חלה טרייה, עוגת קראנץ שוקולד, רוגלך ופוק'צה דגנים, במינימום עבודה ובמקסימום טעם.


חלק מהמוצרים צריך להוציא ולהפשיר כמה שעות, וחלק אפילו זה לא צריך. מספיק לחמם תנור, להוציא את המוצר מהפריזר ולאפות.
הבית מתמלא בריח של שמרים ואתם נהנים ממוצרים אפויים טריים.
  

באריזה של הפוקצ'ה יש שתי פוק'צות שאין צרך להפשיר לפני האפייה. הן נהדרות, טעימות, פריכות בחוץ ורכות בפנים. חוסלו אצלנו תוך ארוכה אחת.

את החלה הפרשתי כשעתיים-שלוש מחוץ לפריזר (להפשרה והתפחה), וכשאפיתי אותה היא תפחה עוד יותר. גם החלה חוסלה לגמרי בארוחת ערב שישי.


הרוגלך ועוגת הקרנץ שוקולד טעימים מאוד ומתאימים מאוד לאירוח. לא מרגישים שהמוצרים הגיעו קפואים, ומקבלים מאפים טריים שנאפו הרגע. הכי טעים וכיף שיש.

כל המוצרים הם פרווה.

מחירים מומלצים לצרכן:
חלה - 10-12 ש"ח לחלה במשקל 500 גרם.
פוקצ'ה - 12-14 ש"ח לאריזה, המכילה 2 יחידות במשקל 480 גרם כולל.
עוגת קרנץ - 20-23 ש"ח לעוגה במשקל 540 גרם.
רוגלך - 20-23 ש"ח לחבילה של 560 גרם, 14 יחידות.

11.2.2018

חדש מסדרת במבה: במבה לבבות ובמבה חצי חצי במילוי קרם וניל ברואינז

חברת אסם משיקה שני מוצרים חדשים בסדרת הבמבה: במבה לבבות, ובמבה חצי חצי במילוי קרם וניל בראוניז.
 


במבה חצי חצי במילוי קרם וניל בראוניז מצטרפת לסדרת הבמבה הממולאת במילויים שונים כמו קרם נוגט, חלווה ועוד. חצי מהבמבות ממולאות בקרם וניל וחצי בקרם בראוניז. שוקולד, בקיצור ... תמיד אהבתי את השילוב של במבה ושוקולד, ולכן המהדורה הזאת אהובה עלי במיוחד. גם הילדים אהבו.


במבה לבבות היא אותה במבה מוכרת ואהובה, אבל בצורת לבבות בגרסה מיוחדת לקראת יום האהבה המתקרב ... כיף לאכול וכיף לחלוק עם מי שאתה אוהב.


מחיר מומלץ לצרכן: 4.5-5 ש"ח.
כשרות: בד"צ העדה החרדית ירושלים.

5.2.2018

"ליב" משיקה לחם טרי ללא גלוטן


חברת "ליב", הזכיינית של המותג העולמי "שר" (למוצרים ללא גלוטן), משיקה לחם טרי וטעים ללא גלוטן!



בשלב זה תשווק ליב שני סוגי לחם טרי:
 
פאן בלנקו - לחם טרי בעל מרקם רך. הלחם מהווה מקור לסיבים תזנותיים והוא אינו מכיל חומרים משמרים מלאכותיים.  
 
רוסטיקו - לחם טרי מועשר בדגנים ובתוספת זרעים וגרעינים. הלחם מהווה מקור לסיבים תזונתיים ואינו מכיל חומרים משמרים מלאכותיים. בעל מרקם רך ואוורירי, עם קרסט פריך. מתאים במיוחד לכריכים ולטוסטים.
 
שני סוגי הלחמים בעלי אחוזי שומן נמוכים ביחס ללחמים המובילים בקטגוריה.

שני הלחמים מגיעים באריזה מיוחדת (שגם רשומה כפטנט!), ששומרת על טריות הלחם. המרקם של הלחם כמעט זהה ללחם רגיל עם גלוטן, וככה גם אנשים שנמנעים מגלוטן יכולים להנות מלחם טרי וטעים במחיר טוב.
 
להשיג ברשתות השיווק ובחנויות המתמחות באריזות של 200-225 גרם,
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 13.90 ₪.

 

2.2.2018

השקת תפריט החורף של מסעדת "בלאק"

במסעדת "בלאק" בניצוחו של השף בוקששתר עבדו על תפריט החורף המיוחד, ולרגל המאורע הוזמנו שלל עיתונאים ואנשי תקשורת לסניף הסינמול בחיפה כדי להתרשם, לטעום וכמובן לקבל הסברים מהשף צחי בוקששתר מבעלי הרשת, באופן אישי.


עוד לפני שהגיע האוכל, הסתכלתי על תפריט הקוקטיילים המגרה, ובחרתי לי את קוקטייל Lycheeli העדין עם חתיכות ליצ'י. בתור אחת שלא חובבת אלכוהול, דווקא די התחברתי לקוקטייל הזה. לא מרגישים כמעט את הטעם המר של האלכוהול, אלא יותר טעם מתקתק של ליצ'י. כמובן שבאמצע הכוס (הגדולה והיפה) כבר מתחילים להרגיש את האלכוהול ... אבל הקוקטייל כל כך טעים שלא יכולתי להפסיק לשתות אותו.





למנה ראשונה קיבלנו מרק עדשים טעים ומחמם, שמגיע עם קרוטונים גדולים ופריכים. היה בדיוק יום חורפי וכאב לי הגרון, אז המרק היה פשוט מושלם.



המשכנו למנות ראשוונת נוספות: נקניקיות המרגז הפיקנטיות שהגיעו לשולחננו היו חריפות. אני אישית לא אוהבת חריף, אבל אוהבי החריף נהנו מהן מאוד. הנאצ'וס שהגיע עם גבינה מותכת ורוטב פיקנטי היה פריך ומגניב.



ואז הגיעו המנות העיקריות ... קיבלנו הרבה מנות עיקריות לטעום, כמובן שהכל היה טעים והמנות היו נדיבות.



המבורגר בלאק ממבה הוא המבורגר במשקל 330 גרם, המוגש בלחמנייה שחורה שעשויה מחיטה מלאה, ברזל ואבץ. ההמבורגר מגיע עם ערימת בצל מקורמל, פטריות שמפיניון ופורטבלו ושתי פרוסות חציל ברוטב ברביקיו (תוספת מיוחדת לבחירה: נקניקית מרגז). בהתחלה הצבע השחור של הלחמניה היה קצת מוזר, אבל אחרי שצחי בעצמו סיפר שהצבע השחור מגיע מתוספת הברזל, אפשר להירגע. לא מרגישים את הברזל, ומתקבל המבורגר ענק וטעים עם הרבה תוספות.



אהבתי במיוחד את הסלופי ג'ו על אורז. מדובר בבשר קצוץ דק עם בצל, פלפל אדום, גמבה, ברוטב צ'ילי וברביקיו, מוגש על פירה תפו"א או על אורז לבן. המנה טעימה מאוד, ומתאימה לדעתי לכל המשפחה. גם המבוגרים וגם הילדים יהנו ממנה.


מנת הבלאק אנטריקוט היא ממש חגיגה לאוהבי הבשר: שתי קציצות אנטריקוט (במשקל 220 גרם כל אחת) בלחמניה שחורה עם תוספות של חצילים, פטריות מוקפצות ורוטב ברביקיו. המנה הגיעה עם תוספת ציפס תפו"א וצ'יפס בטטה. אין לי מילים לתאר את האושר הזה.


ואם כל זה לא הספיק, טעמנו גם המבורגר מקסיקני (בלאק בורגר 220 גרם עם רוטב צ'יפוטלה , נאצ'וס וחלפיניו).


לקינוח יש קיבה נפרדת, ולקרמאבל התפוחים נמצא המקום המתאים ...


השוס של הקינוחים היה כדור שוקולד בהפתעה, שבזמן ההגשה שופכים עליו רוטב טופי חם, והכדור נמס ומתגלה בפנים הפתעה של מוס שוקולד וקרם נוגט.


המנות החדשות גדולות וטעימות מאוד, ובאמת מדובר על חגיגת אוכל לאוהבי הבשר. תצאו מהמסעדה שבעים למשך יומיים, עם טעם של עוד. מומלץ מאוד!

על האירוח הופקדו שלומי פורמן ויואב כהן בעלי מסעדת ה-BLACK בקניון הסינמול , ועל יחסי הציבור משרדה של אורית שחם-וואלך